Skip directly to content

CAFE LIVAS RESTAURATION

SE BARPRISER OG AKTUEL CABARETMENUER LÆNGERE NEDE.

Vi er stolte og glade over at byde vores nye forpagter af mad og drikke velkommen om bord:

BRASSERIET LIVA - www.brasseriet.dk

Fremover vil der før cabaretterne både være mulighed for en 2-retters cabaretmenu med tilvalg af dessert i Teatersalen

ELLER

En 3-retters menu i Brasseriet på dækket, med Nyhavns bedste udsigt

Aktuel Menuer - DE 40 April-Maj 2021:

CABARETMENU:

Forret:

Ærtesuppe med sprød peberbacon, glaserede ærter & citronolie

Hovedret:

Unghanebryst stegt med timian & peber 

med kogte kartofler, forårsfrikassé med nye løg, spæde gulerødder & Løvstikke.

Pris 235,00 pr.person

Tilkøb til pausen eller efter forestillingen:

Rabarber trifli på danske rabarber med hvid chokoladecreme & små makroner

Pris 65,00 pr.person

----

BRASSERIE-MENU:

Forret:

Pocheret helleflynder med grillede grønne asparges, syltede grønne tomater

& Musling sauce

- A part: Surdejsbrød & Luftigt smør

Hovedret: 

Kroghængt oksemørbrad med syltede, grillede & bagte løg, Grillet Romaine salat 

& Sauce bordelaise

- A part: Pommes fondan med trøffelpure & Estragon sne

Dessert:

Dehydreret citronkage, kamille sirup, luftig kærnemælk  

med fermenteret sensommerhonning & Citron sorbet

Pris 395,00 pr.person